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タグ：珈琲 記事一覧
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Posted 2023.1.26
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アトリエハレトケ長崎です。
昨年、コーヒー専門店を設計するご縁に恵まれました。
場所はなんと鎌倉駅から徒歩3分の好立地。
小町通りから少し入ったところにオープンしたそのお店の名は「27 Micro Roast」と言います。
店頭に立つ葛西甲乙さん 葛西甲乙さん率いる「27 Coffee Roasters」の新しいコンセプト店舗で、生産者とのつながりを大切にする「27」ブランド共通理念のもと、ホンジュラスから直接仕入れた厳選された珈琲豆の焙煎販売を軸に、腕利きのバリスタが淹れたてのスペシャルティコーヒーを提供し、軽食も楽しめる居心地の良い複合的なカフェとなりました。
2022年11月16日グランドオープンしました 
スペシャルティコーヒーの専門店です 
テイスティングカウンターの背後に2台の焙煎器が神々しく鎮座 
店舗内で飲食いただけるのはもちろんですが、店舗の外にも鎌倉の街を眺めながら一服できる快適なコーナーを設けてあります 焙煎工場・豆販売店・カフェという三つの機能が三位一体となったスペシャルティコーヒーの専門店です。
鎌倉にお出かけの際には、特別な一杯のコーヒーを味わいに、是非一度足を運んでみてください。
これまで知らなかったコーヒーの楽しさ・美味しさに、きっと出会うことが出来るはずです！
以上、アトリエハレトケ長崎がお贈りました。